Alho em pó desidratado
O Alho em Pó Desidratado é produzido a partir de bulbos de alho frescos provenientes de áreas de cultivo controladas. O alho é processado por meio de lavagem, descascamento, fatiamento, secagem com ar quente-em baixa temperatura e moagem fina para manter seus compostos naturais de enxofre e perfil de aroma funcional.
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Introdução de Produto
Visão geral do produto
O Alho em Pó Desidratado é produzido a partir de bulbos de alho frescos provenientes de áreas de cultivo controladas. O alho é processado por meio de lavagem, descascamento, fatiamento, secagem com ar quente-em baixa temperatura e moagem fina para manter seus compostos naturais de enxofre e perfil de aroma funcional.
O produto foi projetado para aplicações industriais onde são necessárias intensidade de sabor consistente, umidade controlada e qualidade microbiana estável.
Especificações Técnicas
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Nome do produto |
Alho em pó desidratado |
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Aparência |
Pó-esbranquiçado a amarelo claro |
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Tamanho da malha |
Malha 80–120 (malha 40–200 personalizável) |
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Umidade |
Menor ou igual a 6,0% |
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Contagem total de placas |
Menor ou igual a 100.000 UFC/g |
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Levedura e Molde |
Menor ou igual a 500 ufc/g |
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E. coli |
Negativo |
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Salmonela |
Negativo |
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Aditivos |
Nenhum |
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Embalagem |
Granel/Varejo/OEM |
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Prazo de validade |
24 meses |
Processo de Fabricação
Seleção de alho fresco → Limpeza → Descascar → Fatiar → Secagem controlada em baixa-temperatura (55–65 graus) → Moagem → Peneiramento → Detecção de metal → Embalagem
Principais pontos de controle:
- Secagem-com temperatura controlada para preservar o aroma e a cor
- Detecção de metais para Fe/Não{0}}Fe/Aço inoxidável
- Sistema de rastreabilidade de lote para conformidade com segurança de exportação
Aplicativos
- Misturas de temperos alimentares e formulações de especiarias
- Macarrão instantâneo, lanches e alimentos de conveniência
- Produtos de processamento de carne (salsichas, marinadas)
- Fabricação de sopas, molhos e condimentos
- Sistemas de aromatização de alimentos para animais de estimação
Controle de qualidade
Implementamos um rigoroso sistema de controle de qualidade que abrange:
Seleção de matéria-prima de fazendas controladas
Controle de consistência de umidade, cor e tamanho de partícula
Testes microbiológicos para cada lote de produção
Teste de resíduos de metais pesados e pesticidas (opcional)
Detecção de metais antes da embalagem
Sistema completo de rastreabilidade de lote
Embalagem e carregamento
Embalagem a granel: saco/caixa de papel kraft de 20kg
Embalagem de varejo: 100g–500g (suportado por OEM)
Envio paletizado disponível
Carregamento de contêiner:
20'FT: aproximadamente. 10–12 MT
40'QG: aproximadamente. 22–26 MT
Perguntas frequentes
P: Quais tamanhos de malha estão disponíveis?
A: Padrão de malha 80–120, personalizável de malha 40–200.
P: Os níveis microbianos podem ser controlados nos mercados da UE/EUA?
R: Sim, o grau esterilizado a vapor está disponível para mercados rigorosos.
P: O aditivo do produto-é gratuito?
R: Sim, alho 100% natural, sem aditivos ou transportadores.
P: Você fornece COA?
R: Sim, o COA está disponível para cada lote.
P: A embalagem OEM pode ser personalizada?
R: Sim, o serviço completo de marca própria é suportado.
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